Cotto

Kemiksiz kuzu butundan özenle hazırlanan bu özel ürün, geleneksel lezzeti modern üretim teknikleriyle buluşturur. Seçkin tuz ve baharat karışımıyla marine edilen et, tambur makinesinde homojen şekilde masajlanarak yumuşaklık ve lezzet kazanır. Ardından fırında ideal sıcaklıkta pişirilir ve doğal kayın talaşı kullanılarak tütsülenir. Kontrollü iklimlendirme odasında dinlendirilerek lezzeti oturtulan ürünümüz, son aşamada hijyenik koşullarda ambalajlanarak sofralarınıza ulaşır. Yoğun aroması, dengeli baharat yapısı ve benzersiz tütsü tadıyla bu özel kuzu but ürünü, gurme lezzet arayanlar için vazgeçilmez bir seçenektir.