Dana sırtının arka dış kısmından elde edilen kemiksiz kontrafile, antrikotun buta doğru devam eden, daha az yağlı kısmıdır. Yağ ve sinirleri temizlenerek tuz ve baharatlarla marine edilir. Tambur makinesinde masaj yapılır, fırında pişirilip doğal kayın talaşıyla tütsülenir. Klima odasında dinlendirilerek paketlenir.

Ek bilgi

Ağırlık 100 kg
Yorum Ekle

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorum

There are no reviews yet.

ÇOK YAKINDA...

Şimdilik İstanbul'da çok yakında tüm Türkiye'de.

Eren Et Geleneksel, en taze ve kaliteli et ürünlerini soğuk zincir ile koruyarak kapınıza kadar getiriyor; hızlı ve güvenli teslimatla, etin en saf halini sofralarınıza sunuyoruz.
close-link
Sepetim 0

Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.